「伊奈の笹餅」

笹餅の特徴

１、原料の自家製粉（市販の上新粉は使わない）

　　その年獲れた地元の新米を、製造する朝機械にかけて製粉します。

　　（市販の上新粉はコスト削減のため古米を使い雑多な品種を使っている物が多い。）

２、もちは杵搗きです。
　　
　　あえて自動の餅つき機械を使わず、半自動の杵搗きでなめらかな生地になるまで搗き
　　搗いたお餅を平たく伸し、型抜きをして一枚づつアンを包みました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　市販の笹餅とは少々違う当店オリジナルです。

笹餅の価格表

今年の笹餅の販売は未定となっております